Названы факторы роста цен на овощи закрытого грунта в 2027 году

Отпускные цены на такие овощи, как помидоры и огурцы, могут сделать оптимальными сами сельхозпроизводители, но стоимость энергоресурсов всё равно накладывает свой отпечаток

Энергоресурсы в теплицах подорожали примерно так же, как и у других отраслей экономики, рассказал «Московской газете» сельскохозяйственный эксперт Иван Кузнецов. Ресурсы в теплицах, конечно, важны, но более важен фактов сбора урожая с квадратного метра теплицы и оборачиваемость, подчеркнул эксперт. От посева семечки до первого собранного плода может проходить 50 или 70 дней, то есть разница в 20 дней, когда теплица не приносит дохода, влияет на рентабельность выращивания овощей в закрытом грунте.

«Равно как и плодоношение: одни огурцы растут быстро, а другие медленнее, у одного сорта 10 единиц с куста, а у другого 15», – отметил эксперт.

По мнению Ивана Кузнецова, цена на энергоресурсы влияет на конечную стоимость овощей, но для начала надо довести свою агрономическую эффективность до наивысшего уровня, и тогда этот эффект нивелируется.

«Необходима работа с урожайностью с одного квадратного метра и со сроками оборачиваемости теплиц. Зимой нет овощей открытого грунта, поэтому всё потребление переходит на тепличные овощи, и поэтому цены на них растут. А ещё зима в этом году очень холодная и, как следствие, на обогрев теплиц тратится больше энергии. Плюс у плодоношения того же огурца есть цикл около двух месяцев, после чего старые кусты срезают, утилизируют и сажают новые, которые начнут плодоносить только через 30-50 дней после посадки», — рассказал представитель отрасли.

Для населения с 1 января 2026 года газ и электроэнергия существенно не подорожали и проиндексированы на 1,7%, напомнил «Московской газете» ведущий аналитик Фонда национальной энергетической безопасности, эксперт Финансового университета при правительстве РФ Игорь Юшков.

«Основное подорожание запланировано на октябрь 2026 года: для населения газ планируется поднять на 9,6%, электроэнергию – на 11,3%. Внутри года подъём тарифов будет ощутимый. А в 2027 году рост тарифов запланирован на 1 июля. Если люди хотят выращивать овощи сами, на даче или в квартире, основные проблемы начнутся со следующего года», — прогнозирует эксперт ФНЭБ.

Тепличными грунтами действительно можно управлять с помощью теплового режима, влажности, освещения и влиять на сроки созревания овощей, рассказала «Московской газете» представитель сельхозбизнеса Татьяна Донскова (г. Оренбург). Однако влияние стоимости энергоресурсов в этом вопросе существенное.

«Овощи закрытого грунта нужны нам зимой – соответственно, это повышенные траты на электричество и газ. Погода в последнее время не жалует. У любой культуры свои сроки созревания, сорта, условия, полив, освещение. Если говорить об огурцах, то при селекционной работе можно добиться результата от 16 до 22 плодов с куста, но то не гарантированный результат, может выйти и меньше. В любом случае, при выращивании овощей в закрытом грунте необходимо применять технологии, и чем больше технологий, тем более они энергоёмкие. Подорожание энергоресурсов обязательно скажется на выращивании того же огурца. А для бизнеса энергоресурсы обходятся дороже. В этом году электричество и газ подорожали для сельхозпроизводителей на 8-10%», — заключила Татьяна Донскова.