Сезонное снижение цен на овощи и фрукты не перекроет восходящий тренд

Половина лета осталась позади, приближается время нового урожая, когда овощи, фрукты и ягоды должны дешеветь. Экономист Александр Разуваев подтвердил, что в августе-сентябре россияне могут рассчитывать на снижение цен на ряд категорий продовольственных товаров, среди которых огурцы, помидоры, свёкла, петрушка, укроп и салат. Также к отечественным производителям арбузов должны добавиться узбекистанские коллеги, что должно поспособствовать удержанию привлекательных цен на это любимое многими лакомство. Разуваев добавил, что сравнительно дешёвые овощи и фрукты благодаря межгосударственным договорам должны стабильно поступать в нашу страну из Республики Беларусь, Узбекистана и Азербайджана. Об этом пишет издание «Сибдепо»

Снижению цен на популярные продукты можно только порадоваться. Но в этом нет ничего необычного, наоборот, такая динамика закономерна и должна наблюдаться каждый год, поскольку речь идёт преимущественно о сезонных факторах. После сбора нового урожая на рынок выходят большие объёмы овощей и фруктов, и чтобы привлечь покупателей, продавцы сельхозпродукции уменьшают её стоимость. Однако в этом сезоне падение цен вряд ли позволит отыграть тот рост, который произошёл за последний год.

Как подсчитали в экспертно-аналитическом центре «АБ-центр», с июня 2023 г. по июнь 2024 г. стоимость свёклы выросла на 60%, картофеля – на 49%, яблок – на 42%, а капуста – на 16%. Среди плодоовощной продукции лишь цены на морковь практически не изменились, а лук даже подешевел на 26%. Но если взять динамику цен не с июня прошлого, а с начала текущего года, существенно подорожали и эти продукты.

В ассоциации «Руспродсоюз» напомнили, что оптовые цены на овощи снижаются уже сейчас, и выразили надежду, что розничные сети вскоре поддержат этот тренд и скорректируют ценники. Однако, как отметила доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская, даже сезонные спады не могут перекрыть общий восходящий тренд. Дело в том, что на агропродовольственном рынке растёт число посредников в цепочке от фермеров до конечных покупателей. Самим сельхозпредприятиям и частным хозяйствам всё сложнее пробиться на рынок розничной торговли, а при каждой перепродаже в цену закладывается определённая доля перекупщику, будь то логистическая компания, склад или продуктовый магазин. Кроме того, в этом году погодные условия для сельского хозяйства выдались на редкость неблагоприятными. Майские заморозки, затронувшие практически всю европейскую часть России, уничтожили, по данным аналитиков «Совэкона», до 1 млн гектар посевов. Лебединская отметила, что большую часть яровых культур успели пересеять, но с овощами так поступить оказалось гораздо сложнее.

Что не удалось уничтожить весенним морозам, пытается добить засуха и аномальная жара. На юге России, в некоторых регионах Кавказа и Поволжья установились 40-градусные температуры, от которых особенно страдают кукуруза, соя, подсолнечник и сахарная свёкла. Институт конъюнктуры аграрного рынка пока сохраняет изначальные прогнозы по урожаю, однако эксперты не исключают их скорой корректировки. В регионах Урала и Западной Сибири, которые в этом году были подвержены наводнениям, вред сельскому хозяйству нанесло и это стихийное бедствие. Глава Союза потребителей Пётр Шелищ предупреждал, что от подорожания сельхозпродукции особенно сильно страдают самые бедные россияне, в рационе которых именно овощи занимают наибольшую долю, и предлагал субсидировать продажу этих продуктов из госбюджета.

Впрочем, ущерб урожаю, несмотря на все погодные аномалии, не является катастрофическим. Гендиректор «АБ-центра» Алексей Плугов прогнозировал, что к сентябрю борщевой набор, в который входят картофель, свёкла, капуста, лук и морковь, подешевеет вдвое в сравнении с началом лета. На треть должны подешеветь помидоры, кабачки, баклажаны и перец. Отечественные фрукты, такие как яблоки, абрикосы и сливы, упадут в цене всего на 5-10%. А с октября начнётся следующий цикл сезонного подорожания. Ольга Лебединская отдельно отметила, что ждать снижения стоимости экзотических фруктов, не растущих в России и соседних странах, не стоит, поскольку разницы в курсах валют и транспортных сложностей никто не отменял.

В ближайшее время Центробанк может в очередной раз повысить прогноз по инфляции в 2024 году, которая в июне уже составила 8,75% в годовом выражении. О грядущем пересмотре прогноза сообщила советник главы ЦБ Ксения Юдаева.

Известно, что продукты питания вносят существенный вклад как в общую инфляцию, так и в расходную часть любого семейного бюджета. Между тем финансовый аналитик Семён Новопрудский отмечал, что продовольственная инфляция в России традиционно превышает общий официальный показатель роста цен. По данным аналитического центра НАФИ, за 2022-2023 гг. россияне стали тратить на продукты на 27% больше, тогда как инфляция по данным Росстата за этот период не превысила 20%.