Импортозамещение в продовольственном секторе произошло, но почему в потребительских корзинах наблюдается рост цен

Наблюдавшийся в последнее время рост цен на топливо не мог не повлиять на конечную стоимость продуктов питания, поскольку, наряду с прочими факторами (в частности, ослаблением рубля), этот фактор оказывает непосредственное влияние на стоимость производства и транспортировки продовольствия, сообщил «Московской газете» инфлюэнсер клуба выпускников Факультета бизнеса «КАПИТАНЫ» РЭУ им. Г.В.Плеханова Ярослав Саплев

С чем связан разгон продуктовой инфляции? Продовольственный рынок отыгрывает ослабление рубля? Или рост цен на продукты — следствие начавшегося подорожания всего, в частности, топлива? Могут ли власти прибегнуть к уже применявшейся политике «потолка цен» на социально значимые товары или будут перманентно повышать зарплаты и пенсии (что дополнительно подстегнет инфляцию)?

«Рост цен на продукты питания в России вызывает обеспокоенность у значительной части населения. Возникшая ситуация может быть связана с несколькими факторами. Ослабление рубля может повлиять на стоимость импортных товаров, но учитывая усиление импортозамещения, его роль взаимосвязана с другими причинами. Регулярное повышение цен на топливо также влияет на производство и транспортировку продуктов», — отметил Ярослав Саплев.

Могут ли власти прибегнуть к регулированию цен на социально значимые товары, и какие могут быть последствия?

«Прибегая к политике потолка цен, власти могут сдержать инфляцию, однако это может быть временным решением, требующим комплексного подхода. Важно повышать заработные платы и пенсии, но при этом контролировать инфляцию, чтобы защитить экономическую уязвимую часть населения. Решение проблемы требует сотрудничества между властями, бизнесом и обществом, поощрения развития местного производства и регулирования рынка», — резюмировал эксперт.

Значительная доля продовольственного импорта и импортных ингредиентов в отечественных продуктах также вносит свою лепту в разгон продуктовой инфляции в связи с произошедшей девальвацией рубля.

«На инфляцию в стране влияет множество факторов. В частности, рынок труда и социальные выплаты поддерживают спрос. Банк России отмечает отход населения от сберегательной модели потребления за счет роста доходов и кредитования, что вкупе с производственными ограничениями и ограничениями на рынке труда приводит к ускорению инфляции. Рост издержек у производителей и ритейлеров, помимо удорожания рабочей силы, может быть обусловлен ростом цен на сырьевые товары, логистических издержек и других операционных расходов, которые они вынуждены переносить на потребителей. Определенное импортозамещение в продовольственном секторе произошло, однако в потребительских корзинах остается немало импортных продуктов, рост цен которых обусловлен ослаблением рубля», — сказала «Московской газете» аналитик ФГ «Финам» Анна Буйлакова.

Напомним, проведенный ФОМ опрос показал, что о росте цен на бензин за последний месяц говорит почти половина россиян (49%). На этом фоне практически каждый второй респондент (47%) сообщил, что за минувшие четыре недели заметил повышение цен на мясо и птицу. Подорожание рыбы и морепродуктов почувствовали четверть граждан. Столько же сообщили, что стали дороже хлеб и хлебобулочные изделия.