«Может запечься в грунте»: в России дали прогноз по урожаю картофеля

«Московская газета» уже писала о том, что погодные условия 2024 года могут ударить по урожаю картофеля в России. О проблемах с урожаем изданию сообщили в Картофельном союзе. В Союзе органического земледелия рассказали о похожей ситуации с урожаем томатов и выразили мнение, что на цены она не повлияет

Как пишет издание «Сибдепо», из-за аномальной жары на юге России может произойти сокращение урожая овощей в 2024 году.

Из-за весенних заморозков и жаркой летней погоды урожай помидоров в закрытом и полузакрытом грунте пострадает, рассказал «Московской газете» председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов.

«Так говорят все наши респонденты, но цифр по потерям урожая пока нет, — пояснил Сергей Коршунов. — Но скажется ли эта ситуация на стоимости помидоров, вопрос спорный. Цена может скакнуть, а потом стабилизироваться, как это произошло в этом году с зерном. Какая-то флуктуация возможна, но сильных изменений по стоимости урожая помидоров я не предвижу. Эта ситуация очень сильно контролируется государством. Тут, скорее, пойдут в минус в первую очередь производители помидоров. Сильно поднять цену не очень-то получится. Это моё мнение, как производителя».

По овощам «борщевого набора» ситуация в этом году сложилась хорошая, заверил представитель Союза органического земледелия.

«Вообще, томаты и огурцы — это, как правило, защищённый грунт. То, что выращивается на открытом грунте — это очень короткий срок продаж, и это обычно переработка. По ситуации с капустой, картофелем и морковью сейчас никто особенно не жалуется», — заключил собеседник «Московской газеты».

Другой информацией поделились с «Московской газетой» в Картофельном союзе.

«По картофелю возникла сложная ситуация, — сказал изданию исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. — Мы наблюдаем в ряде регионов — это добывающие картофель регионы в ЦФО — аномально высокие температуры, которые угнетающе влияют на картофель. Оптимальная температура вызревания картофеля +22. При повышении картофель начинает терять в весе и в качестве. Если уборка идёт при повышенной температуре, картофель и вовсе может запечься в грунте и не подлежать реализации. В таких условиях аграриям приходится проводить ночную уборку. А это срыв графиков уборки и дополнительные затраты на оплату труда. К тому же, когда картофель убирают при высокой температуре, он должен проходить охлаждение в специальных хранилищах. Только после этого его можно перевозить, поставлять в торговые сети и т.д. В более выигрышном положении сейчас находятся аграрии, которые используют мелиорацию и двойную мелиорацию (комплекс организационно-хозяйственных и технических мероприятий по улучшению гидрологических, почвенных и агроклиматических условий, — прим. ред.). По России сейчас накопано на 16-17 тыс. тонн картофеля больше, чем в июле прошлого года. К уборке картофеля подключается Юг России — Астрахань, Краснодар, Волгоградская область. Скоро приступит Тульская область, один из лидеров по картофелю после Брянской области. Уже началась выборочная уборка урожая 2024 года. И хотя ситуация в целом неплохая, ожидается снижение урожая. Ценовые показатели не афишируются. Ожидается, что урожай картофеля составит 7,2-7,4 млн тонн по сравнению с рекордными 8 с лишними миллионами тонн в 2023-м. В регионах возможно снижение урожая на 4 тонны по сравнению с прошлым годом, в некоторых регионах, например, в Воронежской области и в Крыму, снижение может быть и больше».