Диетолог Соломатина назвала альтернативу фастфуду

Сотрудники Мичиганского университета определили влияние на продолжительность жизни человека около 6 тысяч популярных продуктов, пишет gazetametro.ru

По данным исследования, наиболее полезными продуктами являются орехи и рыба, которые могут увеличить жизнь человека на полчаса. А вот хот-доги сокращают её на 36 минут. Также не стоит злоупотреблять копчёным мясом, чизбургерами и беконом — они могут пагубно отразиться на работе пищеварения.

«Употребляя фастфуд, человек потребляет очень много так называемой «мусорной еды», которая несёт только пустые калории и нарушает обменные процессы. Для того, чтобы этот организм потом восстановить ему приходится расходовать очень много полезных компонентов, которые и так находятся в дефиците», — рассказала «Московской газете» кандидат медицинских наук, диетолог Елена Соломатина.

Удачным выбором для быстрого перекуса специалист назвала детское питание. Многообразие вкусов и питательных элементов обычного творожка может стать полноценной альтернативой фастфуду. Также для перекуса можно рассмотреть сети быстрого питания, предлагающие калорийную пищу с меньшим количеством жиров.

«Можно брать элементарное детское питание. Бывают творожки, пюре, которые уже с гарниром, они многим нравятся», — заметила собеседница «Московской газеты».

Также диетолог предлагает обратить внимание на специальные наборы для салатов, которые сейчас набирают популярность.

«Сейчас продаются разные готовые нарезки для винегрета или селёдки под шубой, их вполне можно брать. Это обычные отварные овощи, которые вместе с рыбой или просто с оливковым маслом могут стать быстрым и полезным перекусом в условиях офиса», — пояснила эксперт.

Опубликованные Росстатом данные о заболеваемости граждан показали рост числа новых случаев ожирения более чем на 10% за год.

Ранее клинический психолог Валерий Ивановский дал россиянам рекомендации, как сформировать правильное пищевое поведение, чтобы избежать проблем с лишним весом.

По его словам, необходимо осознанно относиться к своему пищевому поведению:

«Первый шаг — это осознание того, что мы очень часто едим не для того, чтобы есть. Второй — когда мы поймем, что мы должны есть только тогда, когда мы хотим есть, это в принципе решит 90% наших проблем. Ну а оставшиеся – это, конечно, способы поглощения пищи. Сюда уже относится здоровая пища, больше белковая, безусловно».