На рынке продовольственных товаров наблюдается любопытная динамика цен

Предложения по ограничению вывоза продовольствия за рубеж должны отразиться на таких группах товаров как макароны, хлеб, мука, масло подсолнечное, рыба и морепродукты, мясо и молочные продукты. В тоже время ожидать реального снижения по каждой группе товаров не стоит, так как производители не заинтересованы в этом процессе. Вкупе могут сыграть на снижение роста цен на продукты питания до 10-15% в год отмена санкций и снижение ключевой ставки. Об этом сообщила «Московской газете» экономист, член Общественного совета при Министерстве науки и высшего образования РФ Инна Литвиненко

Будут ли в этом году дешеветь продукты? Каков вклад роста цен на продовольствие в общий инфляционный показатель? Замедлятся ли в этом году темпы продовольственной инфляции (например, за счет расширения список социально значимых продуктов)? От чего будет зависеть этот показатель, особенно чувствительный для населения?

«Активнее всего в прошлом году в России дорожали продукты. В лидерах роста оказался картофель: за 2024-й средняя стоимость одного «кило» подскочила почти на 92%. Кроме картофеля почти на 50% подорожал репчатый лук, белокочанная капуста — на 44%, а также огурцы и свекла примерно на треть. Что касается прогнозов на этот год, в плане динамики цен на продовольствие в России возникает вопрос, насколько возымеет действие правительственная инициатива об ограничении объемов экспорта российских продовольственных товаров на мировой рынок реальный положительный эффект, либо мы даже не заметим его на ценниках в магазине? Ведь, ноябрь, декабрь прошлого и январь текущего года побили рекорд десятилетия по росту цен.

Согласно официальной статистике, уровень инфляции в России в 2024-м составил 9,52%. Продукты же за год подорожали на 11,05%. В тоже время согласно наблюдениям и заявлениям россиян, реальная статистика была гораздо выше, и в среднем на продовольствие составила по итогам прошлого года 22-25%. Всему виной проводимая методика расчета Росстатом, которая не учитывает показатель «инфляции для бедных». В потребительскую корзину при своем подсчете Росстат включает около 570 товаров и услуг, но большинство из них недоступны незащищенным слоям населения», — добавила эксперт.

«Сегодня мы наблюдаем довольно любопытную динамику цен на продовольственные товары. Последние данные показывают замедление темпов роста до 0,27% в неделю. Безусловно, немаловажную роль здесь играет и расширение списка социально значимых товаров. По сути, это некая игра между государством, бизнесом и потребителями. Главное — найти тот самый компромисс, баланс интересов. Если брать некое среднее по рынку в перспективе года, то я бы поставил на снижение инфляционных темпов», — поделился своим мнением с изданием доктор делового администрирования (MBA/DBA) по юриспруденции, экономике и управлению Роман Синицын.

«В 2024 году именно продовольствие дорожало быстрее, чем потребительская корзина в целом. Снижение цен на продукты питания, тем более по итогам года – это экзотика, таких прецедентов пока не было, хотя отдельные продукты могут снижаться в цене (чаще это бывает, если они сильно подорожали в предыдущем году). Сезонная дефляция в продовольствии возможна в августе-сентябре, но ситуация будет зависеть от урожая. В прошлом году урожай был хуже, чем в 2022-2023 гг. из-за погодных условий», — сказала «Московской газете» руководитель отдела макроэкономического анализа ФГ «Финам» Ольга Беленькая.

Бюджетная акцизная политика также вносит свою лепту в рост цен.

«Безусловно, рост цен на сельскохозяйственную продукцию во многом зависит от погодных условий, количества работающих и хозяйств, а также от технологических особенностей работы в отрасли. Кроме того, часть продукции импортируется из других стран, поэтому рост таможенных платежей опосредует стоимость ввезённых товаров. Для подакцизных товаров важным фактором является повышение ставки акцизов, входящих в цену для конечного потребителя. Перечень подакцизных товаров расширяется ежегодно — если ранее за счет сахаросодержащих напитков (всем нам известной газировки), то с этого года — и квас стал подакцизным товаром», — отметила доцент кафедры налогов и налогового администрирования факультета налогов, аудита и бизнес-анализа Финансового университета при правительстве РФ Елена Смирнова.